Sonnige Bohnen – Kaffee aus der Karibik

Justine Otto

Karibik – bei diesem Wort denkst du wahrscheinlich sofort an einen entspannten Urlaub mit paradiesischen Stränden, Palmen und an das klare, azurblaue Meer. Aber tatsächlich bietet die Region noch sehr viel mehr als ein touristisches Traumziel – vor allem für Kaffee-Liebhaber!   Die Karibik gehört zum mittelamerikanischen Kontinent und setzt sich aus einer Vielzahl an tropischen Inseln und Inselgruppen zusammen, von denen viele vulkanischen Ursprungs sind. Auf der zweitgrößten karibischen Insel Hispaniola liegen die Staaten Haiti im Westen und die Dominikanische Republik im östlichen Teil. Dabei ist die „Dom-Rep“ nicht nur ein beliebtes Urlaubsziel: Durch ihre Lage in der Nähe...

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FAIR TRADE VS. DIRECT TRADE

Justine Otto

Guter Kaffee mit gutem Gewissen: Fairtrade oder Direct Trade? Egal, wohin man schaut: Buzzwords wie Nachhaltigkeit oder globale Handelsgerechtigkeit finden sich inzwischen überall. Dass diese Entwicklung besonders bei einem treuen Alltagsbegleiter wie Kaffee eine entscheidende Rolle spielt, zeigt sich auch daran, dass du genau jetzt in diesem Moment auf unserer Website unterwegs bist. Statt nach Holland zu fahren, um extra billigen Kaffee zu besorgen oder im nächsten Supermarkt anonyme Massenware aus dem Regal zu nehmen, liest du diesen Beitrag. Denn offenbar ist es dir wichtig, woher dein Kaffee kommt, wie er angebaut wird, welche Menschen dahinterstecken und warum er so...

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